游海山仙子國,品桃渚小海鮮。7月20日上午,桃渚鎮(zhèn)舉辦“桃渚小海鮮”品牌建設(shè)和歷史文化挖掘研討會(huì),以推動(dòng)“桃渚小海鮮”這一集體商標(biāo)發(fā)揮更高效益,進(jìn)一步提升品牌影響力。
據(jù)了解,“桃渚小海鮮”于2020年3月28日注冊(cè)成為集體商標(biāo),并成為臺(tái)州市首件服務(wù)類集體商標(biāo)。隨后,臨海市東部餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)制定了該集體商標(biāo)的使用管理規(guī)則,并先后授予董記大酒店、新港灣海鮮大排檔、華得來餐飲等40多家餐飲單位“桃渚小海鮮”品牌許可使用權(quán)。
位于桃渚鎮(zhèn)區(qū)的華宴餐飲是第一批獲得“桃渚小海鮮”品牌許可使用權(quán)的餐飲單位,同時(shí)也是第二家“桃渚小海鮮”示范店。“自從被授予‘桃渚小海鮮’牌子,成為示范店之后,我們?nèi)A宴餐飲的生意更好了,每天的營業(yè)額比以前增加了30%到40%,主要是慕名而來吃桃渚小海鮮的外地客人越來越多了。”“桃渚小海鮮”示范店華宴餐飲負(fù)責(zé)人羅獻(xiàn)華說。
作為我市餐飲行業(yè)的又一塊“金字招牌”,“桃渚小海鮮”的品牌效益已經(jīng)初顯,圍繞如何進(jìn)一步挖掘品牌內(nèi)涵,強(qiáng)化品牌建設(shè)推廣,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,參與本次研討會(huì)的有關(guān)各方進(jìn)行了積極探討。
臨海市東部餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)喬波說:“我們要不斷激勵(lì)餐飲企業(yè)和廣大從業(yè)者創(chuàng)新一批具有地方特色的名菜、名點(diǎn)、名宴,發(fā)展‘桃渚小海鮮’菜系,持續(xù)培養(yǎng)‘桃渚小海鮮’餐飲經(jīng)營人才和廚師隊(duì)伍,攜手打響‘桃渚小海鮮’品牌,弘揚(yáng)美食文化。”
“桃渚鎮(zhèn)歷史悠久,風(fēng)光秀麗,‘桃渚小海鮮’源于勤勞的桃渚人民,源于土生土長(zhǎng)的海邊文化。我們將全力扶持‘桃渚小海鮮’品牌的發(fā)展,不斷推動(dòng)旅游、文化和美食的深度融合。”桃渚鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)何偉誠表示。